作为中国开放程度最高、经济活力最强劲的区域之一，粤港澳大湾区乘风破浪、勇立潮头，是青年人追逐梦想的舞台。值此五四青年节之际，证券时报推出特别策划，关注9位湾区青年的创业、就业故事，他们来自内地与港澳，多数具有海外名校或工作的背景，但最后他们选择了落地大湾区，因为他们相信，大湾区有大未来……

5年前，凑集1万块零花钱到粤港澳大湾区“务农”创业，香港3青年梁立锋、谭慧敏和罗伟特如今已经在江门闯出一片天。

鱼菜共生创业团队负责人梁立峰（左）和谭慧敏（右）

“2019年，我们的创业项目正式落地江门，建成了8,000平方米的智能温室大棚，蔬菜的年产量达到400吨。”江门鱼菜共生创业团队负责人梁立峰接受记者采访时介绍，近期，在江门开平市赤坎镇他们又开辟了一个占地400亩的现代农业基地，年产量可达到8800吨。这些蔬菜供应大湾区的香港，以及珠海、中山等地。

坐落广东省江门市现代农业综合示范基地的蔬菜大棚，正是前述3位香港青年的创业基地。现如今，这里已经是广东省规模最大、科研投入最多、农业品种最齐的农业综合示范基地之一。在这里，嫩绿的水培蔬菜郁郁葱葱，水池里饲养的草鱼等“生猛”，连接这两者的是一个水培装置，涓涓细流通过循环系统，在水池与管槽见流转，将集约式养育所产生的富营养水体，转化为蔬菜可以吸收的营养，从而种植有机水培蔬菜。

“所有的蔬菜都是零农残，因为一旦有农药的话，鱼儿就会死掉”，梁立峰向记者介绍。

鱼菜共生项目采集水质数据超过5100组，实验培育蔬菜品种超过220种，申请国家发明专利4项，国家实用新型专利3项，并已成为国内研究时间较长，科研成果较丰富，知识产权完全自主的鱼菜共生项目。经测试，团队研发的技术相对于国外传统技术，蔬菜年产量可提升206%，变动生产成本降低83%；蔬菜的口感、味道与普通蔬菜相比，在盲测中的选择率为95%。

据了解，鱼菜共生技术是现代农业生产的前沿技术，有绿色有机、生态循环、产量高、能耗低等特点。该项技术在美国和澳大利亚已有先例，然而由于各国地域环境、气候条件和种植、养殖品种的差异，使得国外的相关科研数据和实施经验未能在国内得到有效应用。

有意思的是，如此生态环保的高科技农业项目，其创业团队的3位主要负责人都是非农业专业出身。

“我和罗伟特、谭慧敏分别毕业于香港理工大学、香港中文大学和香港树仁大学，我学的酒店管理，而罗伟特是工商管理，谭慧敏则是新闻传播”，梁立峰向记者介绍。

创业团队自 2014 年起，于香港理工大学开展鱼菜共生种养实验，随着实验规模扩大，香港的场地已经不能满足实验的要求，于是 2016 年他们来到广东江门，扩大研究规模。创业团队经过五年的创业创新，攻坚了多项农业技术难关，填补了华南地区鱼菜共生基础应用数据的空白。

鱼菜共生创业板团队另一负责人谭慧敏向记者介绍，在我们最困难的时候，幸好有江门市农业局给予了我们大力支持，不仅免费提供了200平方米的温室大棚，还帮助申请了5万元的“市长机动资金”扶持创业。

谈及内地和香港的互补性时，“2014年，为了设计和实施这套有机种植系统，我们开辟了天台农场，然而随着规模的扩大，香港有限的场地已经无法满足我们实验的需求。江门是一个农业大市，农业根基好，设施完备、地理环境优越，并且具有完整的农业产业链。”梁立峰表示，平日里，他们还可以向基地的技术员请教蔬菜种植方面的各种知识。

在江门创业的几年间，梁立峰也见证了江门乃至整个大湾区的发展变化。“交通更加便利、内地与港澳地区的交流更加频繁，这也有助于我们降低运输成本。”梁立峰说。

谭慧敏称，食品安全是现代人追求品质生活最关心的。内地供港的蔬菜在生产加工的全流程中要达到很高的标准，而香港农业自身的发展基础薄弱，无法满足如此大规模高质量的产品需求。

展望未来，梁立峰和谭慧敏均认为，大湾区协同发展和深度合作，鼓励人才创业创新的机制建设，这些都让他们对未来的无限可能充满期待。