国家发改委9月16日官方微信公众号消息显示，预计9月份国家和地方合计投放猪肉储备将达20万吨左右，创单月投放数量历史最高水平。投放价格低于市场价，其中，江西、安徽部分地市投放价格低于每斤10元，广西、黑龙江、山东等地投放价格为每斤12元左右。

首批猪肉已投3.77万吨

8月29日，发改委宣布将会同有关部门自9月份开始分批次投放政府猪肉储备，并指导地方联动投放储备。

目前首批中央猪肉储备于9月8日完成投放，第二批将于9月18日投放；绝大多数省份已启动地方政府猪肉储备投放工作。

根据华储网发布的关于2022年9月8日中央储备冻猪肉出库投放竞价交易有关事项的通知，首批中央储备冻猪肉出库竞价交易挂牌3.77万吨；同时，华储网9月15日还发布通知表示，原定于2022年9月17日中央储备冻猪肉出库投放竞价交易时间调整为2022年9月18日，此次出库竞价交易挂牌1.5万吨。

从首批储备猪肉投放效果来看，投放后第二日，也即中秋节当天，外三元猪肉价格回落至月初的23.29元/公斤。

发改委指出，国家和各地及时以较低价格投放猪肉储备，能够有效保障节日期间人民群众猪肉消费需要，对稳定生猪和猪肉价格发挥了重要作用。

不过，分析观点普遍认为，目前已投放储备肉规模有限，生猪供给整体仍然偏紧，对猪价的支撑作用较强。

“短期市场对于政策调控的反应略超预期，以国内居民月均猪肉消费量约400 万吨测算，9 月 8 日投放的 3.77 万吨储备肉占月均消费量的比重不足 1%。”浙商证券研报观点指出。

中国养猪网监测数据显示，9月16日，外三元猪肉价格为23.59元/公斤，环比上涨9.98%，同比则上涨了85.31%。

发改委强调，当前国家和各地猪肉储备资源充足，能够满足市场调节需要。下一步，发改委将根据市场供需和价格形势，会同有关部门持续分批投放中央猪肉储备，并继续指导地方联动投放猪肉储备，必要时进一步加大投放力度，切实保障生猪和猪肉市场价格平稳运行。

专家研判：猪价将在合理区间运行

发改委近日除了“约谈”相关猪企等，还组织部分业内专家召开会议，再次分析、研判当前国内生猪市场的供需和价格形势。

参会专家指出，目前养殖场（户）出栏节奏总体正常，市场交易较为理性。

“从市场供应看，目前能繁母猪、新生仔猪、育肥猪存栏量均呈上升态势，加之天气转凉后育肥猪生长速度加快，以及企业冻猪肉库存仍处于较高水平、绝大部分将在年内供应市场，后期生猪和猪肉市场供应有保障；从市场消费看，受餐饮行业恢复较慢等因素影响，目前国内猪肉消费较往年整体偏弱，短期内难以大幅增加。”专家分析认为，综合研判，今后一段时间国内生猪和猪肉价格将总体运行在合理区间，不排除部分时段还会有所回落。

对于下阶段的保供稳价，与会专家建议，除了要加强储备调节，必要时加大猪肉储备投放力度外，还应该加强市场监管，严厉打击部分自媒体为兜售饲料添加剂、兽药产品而故意渲染涨价氛围等行为。同时，引导市场理性交易，防范过度压栏惜售和二次育肥阶段性影响市场供应，造成市场价格大起大落。

校对：陶谦