春耕夏育,千亿宴席市场为何掀起“国台现象”?

发布于2022-05-20 09:03:00

进入后百亿时代,国台更注重与经销商、终端门店的良性互动与生态建设。以“春耕行动”为起点,国台持续发力宴席市场,将“真诚服商、助力终端”做深做实,践行厂商消费者新生态的构建,为“中国新名酒”的打造增添动能。

今年,在疫情常态化和经济下行的双重影响下,寻找刚性消费场景,成为白酒行业共同的选择。

五、六月份,是升学宴和婚宴的高峰期,宴席作为集中式饮酒传播场景,向来是白酒行业的必争之地。酒周志走访发现,今年不少白酒品牌出台政策加码宴席市场。从全国市场看,宴席市场争夺战,还在于一线白酒品牌之间的争夺。

“宴席用酒是面子工程和里子工程,选择大品牌、好品质,又能有大力度优惠政策的白酒,才能撬动宴席市场。”不少经销商透露,竞争激烈的宴席市场大品牌是前提,好品质是基础,终端和消费者是核心。

哪家酒企在开拓宴席市场上更有优势?在走访中至少数十家经销商提到了国台。据介绍,从3月开始,国台通过核心终端建设、宴席市场支持、即时奖励支持等一揽子真金白银的政策,在终端市场形成“让经销商赚钱,让消费者省钱,让终端市场转起来”的良性互动,在白酒行业掀起一股“国台现象”。

不完全统计,短短两个月时间内,就已有近万个名烟名酒店加入国台“春耕行动”,而延续相关政策的“夏育行动”,持续引爆着国台宴席市场热度。


面子足,力度大,

国台酒成为宴席的“优选”

因为疫情,河南洛阳的孟先生和妻子将婚礼向后延期至5月底,并决定将宴请人数缩至6桌左右。“除了比较亲密的亲朋,其他的朋友和同学准备单独再请。”李先生告诉酒周志,宴席少了量,就要多考虑品质。

尤其是在白酒选择方面,也是李先生考虑最多的环节之一。李先生坦言,洛阳饮酒风气兴盛,婚宴上用好酒就是争面子。

对于上班族的李先生来说,一方面白酒采购量大,要考虑性价比;另一方面妻子是江苏人,亲朋从江苏远道而来,如果选用他们不知道的本土名酒,可能会让女方感觉没面子。

“一桌至少按照2瓶白酒准备,此外还需要准备一些红酒。如果按照每瓶五六百元的标准,差不多快1万的支出。”综合多方考虑,李先生最终选择了国台国标作为婚宴用酒。

原因有四:一是大品牌。国台是茅台镇第二大酿酒企业,拥有国台酒业、国台酒庄、国台怀酒、国台茅源四个生产基地,是全国知名的高端酱酒品牌。2021年,国台酒业集团实现含税销售额过百亿、品牌价值超千亿、投产超万吨、库存基酒超5万吨的成绩,进入中国酒业百亿酒企阵营,并朝着中国新名酒目标奋进。

(国台智能酿造-酒库)

二是品质好。国台酒与茅台酒同处于茅台镇中国酱酒核心产区,从1999年立足仁怀、扎根茅台镇起,国台就认认真真地“学习茅台、做好国台”,用匠心和恒心做一瓶产地正宗、原料正宗、工艺正宗和品质正宗的大曲酱香国台美酒。严格秉承茅台镇正宗大曲酱酒12987酿造工艺酿酒,并借助现代科技的力量,推动传统酿酒向智能化、智慧化酿造升级转型,让产品质量更加稳定可控。

有消费者告诉记者,想喝一瓶茅台镇正宗大曲酱酒,除了茅台还有国台,买不到茅台可以买国台。也有消费者这样评价国台酒,说,喝起来是美酒,停下杯就醒酒,聊会天就无酒,睡一觉就想酒,好酒,好酒,国台酒。

举例“国台国标”,是1年精酿、3年陶藏、1年涵养,5年方成,瓶身标注酿造年份,是满5年的真实年份酒。而其大单品“国台十五年”,年份更长,老酒更香。可以说,每一瓶国台酒从投粮酿造到出厂至少5年的时间。

三是国台有大力度的宴席政策,购买国台酒就送的红酒和矿泉水,都是宴席的必需品,综合下来比买其他同价位白酒更划算。

四是国台酱酒(禧庆版)、国台国标等产品,是中国红的外包装,很适合中国喜庆的宴席场景。

李先生的选择,绝非偶然。据了解,今年3月以来,国台在宴席用酒方面的销量大幅度上升,不仅得力于其20多年的品牌积淀和高品质的产品,也源于其背后的大力度的宴席扶持政策。

经营多家品牌白酒的四川大商周勤告诉酒周志,相较于其他的酒类产品而言,今年国台的宴席政策力度应该是诚意满满了。“一般卖酒的旺季都是下半年,今年上半年因疫情有所影响。”周勤表示,国台通过买国台酒送金士马瑟兰干红葡萄酒、送C胞活力饮用天然矿泉水,甚至直接现场将国台▪国礼坛酒等产品作为抽奖礼包,在争面子、省钱的同时,也能增加现场的氛围感。

“国台是面子,实惠是里子。”周勤表示,从代理其他白酒到增加代理国台,主要是看中酱酒品类的市场培育度不断提高,能够提前占据一款能为经销商考虑、又有品牌势能的酱酒品牌,对酒商来说也是机遇。

经销商、终端和消费者良性互动,宴席市场掀起“国台现象”

目前,国台通过核心终端建设、宴席市场支持、即时奖励支持等一揽子真金白银的“夏育行动”,让终端市场形成“让经销商赚钱,让消费者省钱,让终端动销转起来”的良性互动,掀起一波“国台现象”。

国台的核心终端建设行动受到了烟酒店老板的欢迎。近万名烟酒店老板已经加入国台核心终端的行业。国台也对终端门店老板回馈了线下陈列和线上集赞宣传激励措施、生日礼品+大礼包、国台沉浸式体验回厂游等支持。

实际上,更深层地分析“国台现象”,并非简单的让利钜惠,这是一场品牌势能、市场认可度、厂商生态等多重因素叠加的成功。

以国台加码的2000亿宴席市场为例,白酒专家蔡学飞认为,从行业性角度看,宴席已经成为重要的酒类用酒场景,它是一个集中的传播场景,可以做到品牌宣传的最大化,所以宴席一直是酒类重点精耕的消费场景。

选择国台作为宴席用酒背后,则是作为茅台镇第二大酿酒企业的国台,对传统习俗的深谙和对消费者的共情。

河南的国台经销商张先生表示,国台推出的宴席推广政策,赠送的金士马瑟兰干红葡萄酒、C胞活力饮用天然矿泉水,是实实在在的高价值好产品组合,国台的优惠力度看得见,且能一站式解决宴席中对红酒、饮用水的需求,切实让消费者更省心、更省钱。

国台国标、国台十五年、国台龙酒、国台酱酒几款主产品的包装精美时尚大气,符合中国传统宴席场合用酒习俗。尤其是配合开瓶奖励、现场抽奖、现金奖励等措施,增加了宴席氛围,也让消费者对国台的认可度直线上升。

后百亿时代,国台加速构筑市场新生态

深耕川酒多年的中极实业负责人罗代光表示,去年3月,他考察了多个品牌的白酒之后,最终选择了牵手国台。他认为,作为茅台镇第二大酱酒企业的国台,拥有位于中国酱酒核心产区的生产规模、完善的全国布局等,2021年品牌价值破千亿,位列贵州省白酒第三名、中国白酒第十名,其未来发展空间巨大。

河南一国台专卖店老板陈先生表达了同样的观点。作为白酒行业老兵,其曾经主要代理豫酒为主,如今则转战国台,深耕酱酒行业。陈先生表示,产能稀缺的酱酒任何时候都是稀缺品,近两年酱酒市场逐渐规范,最终还是大品牌之间的较量。

在选择酱酒代理品牌上,陈先生有自己的判断逻辑。什么是好的酱酒?在业内人士看来,产区是白酒品质和价值新的表达方式,尤其是酱酒,产区的基础就是天造地设的自然资源禀赋。茅台镇的水源、土壤、空气、气候与微生物生态环境,成就了茅台镇产区酱酒的独一无二,“离开茅台镇酿不出茅台酒,也酿不出国台酒”已经成共识。

“在茅台一瓶难求的情况下,选择茅台镇第二大酿酒企业的产品,必定没错。”陈先生表示。

而在“吨位即地位”的酱酒行业,国台在2021年取得了含税销售额过百亿、品牌价值超千亿、投产超万吨、库存基酒超五万吨的佳绩,具有里程碑的意义。

一方面,这意味着国台已经拥有非常完善的生产体系和销售体系,并在全国有了稳定的消费群体;另一方面,中国白酒行业正步入中高端消费,白酒品牌强者恒强的马太效应正在不断强化,无论是从香型优势还是产能优势,国台进入了中国白酒一线阵营。

坚持长期主义,与时间做朋友的国台,更明白与经销商等合作伙伴长期走下去,必然是荣辱与共。去年底,国台定下了由过去的招商为主向全面深化服商转变,围绕为消费者提供好产品和好服务,通过深扎根、优服商、广聚心,进一步推进“厂商同心、共创共享、尊享愉悦、长期共赢”的厂商消费者新生态打造。

行稳才能致远。“夏育行动”作为国台扶(服)商措施之一,相信,其坚持多方共赢的市场新生态模式,也将促进经销商和终端商共生、共荣、共享。

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